Zadanie 8.
2015 zbiór CKE
Wróć do listyWśród węglowodanów, w zależności od ich budowy, wyróżnia się monosacharydy – pojedyncze monomery, które mogą tworzyć większe cząsteczki: oligosacharydy (2-10 monomerów), oraz polisacharydy, zbudowane z więcej niż 10 monomerów. Na schemacie I przedstawiono reakcję kondensacji 2 cząsteczek glukozy (monomeru), w wyniku której powstaje disacharyd, a na schemacie II – 2 disacharydy, każdy zbudowany z 2 różnych monomerów.
Na podstawie: B.D. Hames, N.M. Hooper, Biochemia. Krótkie wykłady, Warszawa 2002, s. 310.
a) Podpisz powyższe wzory disacharydów w miejscach oznaczonych A-C, wybierając nazwy spośród: sacharoza, celobioza, trehaloza, maltoza, laktoza. Między dwiema cząsteczkami glukozy podczas reakcji kondensacji powstało wiązanie
b) Zaznacz poprawne dokończenie zdania.
A. kowalencyjne – glikozydowe.
B. wodorowe – glikozydowe.
C. kowalencyjne – estrowe.
D. jonowe – glikozydowe.
KOREPETYCJE