Optimum warunków dla działania ludzkiej pepsyny.
Zbiór zadań z biologii CKE 2015
Wróć do listyNa rysunku przedstawiono dwie próby doświadczenia: do dwóch probówek wlano taką samą objętość wodnego roztworu ludzkiej pepsyny o takim samym stężeniu oraz taką samą ilość ściętego (ugotowanego) białka jaja kurzego. W próbie 1. do probówki dodano kwasu solnego. Po 20 min porównano zawartość obu probówek. Początek doświadczenia i jego wynik pokazano na rysunku.
a) Sformułuj problem badawczy przedstawionego doświadczenia.
b) Określ warunek zewnętrzny, który powinien zostać spełniony dla uzyskania optymalnego przebiegu reakcji, a którego nie podano w opisie doświadczenia i zaproponuj sposób jego spełnienia.
c) Podaj, jaki będzie wynik próby 1. w sytuacji, gdy zamiast pepsyny wprowadzi się ludzką trypsynę. Odpowiedź uzasadnij.
KOREPETYCJE