Chemia: 2016 czerwiec SR - Zadanie 36.

Zadanie 36.

2016 czerwiec SR

Wróć do listy

Niektóre związki organiczne ulegają hydrolizie. W zależności od warunków jej przeprowadzania, produktami mogą być różne substancje.

Oceń, czy podane poniżej informacje są prawdziwe. Zaznacz P, jeśli informacja jest prawdziwa, albo F – jeśli jest fałszywa.

1. Produktami zasadowej hydrolizy tłuszczów są glicerol i sole kwasów tłuszczowych.
2. W wyniku hydrolizy sacharozy w środowisku kwasowym powstają glukoza i fruktoza.
3. W wyniku całkowitej hydrolizy tripeptydów – glicyloalanyloglicyny i glicyloglicyloalaniny – powstają takie same aminokwasy.