Chemia: 2010 czerwiec - Zadanie 32.

Zadanie 32.

2010 czerwiec

Wróć do listy

W wyniku całkowitej hydrolizy pewnego triglicerydu (tłuszczu) w wodnym roztworze NaOH otrzymano palmitynian i stearynian sodu w stosunku molowym 2:1 oraz glicerol.

Zaproponuj wzór półstrukturalny (grupowy) triglicerydu poddanego hydrolizie.