Chemia: Arkusz maturalny z chemii rozszerzonej maj 2006 - Enancjomery etanolu.

Enancjomery etanolu.

Arkusz maturalny z chemii rozszerzonej maj 2006

Wróć do listy

W chemii żywności ważnymi reakcjami są reakcje fermentacji. Poniżej przedstawiono schematyczny zapis przebiegu fermentacji alkoholowej i fermentacji mlekowej.

Enancjomery etanolu.

Określ, czy etanol może występować w formach enancjomerów. Odpowiedź uzasadnij.