Przeprowadzono doświadczenie zilustrowane poniższym rysunkiem.

W obu probówkach nastąpiła zmiana barwy wskaźników.

Korzystając z przeprowadzonego doświadczenia, określ charakter chemiczny substancji X.

Przeprowadzono doświadczenie zilustrowane poniższym rysunkiem.

W obu probówkach nastąpiła zmiana barwy wskaźników.

a) Spośród wymienionych związków: benzen, etanol, propanal, kwas aminoetanowy (glicyna) wybierz ten, którego użyto w doświadczeniu jako substancję X, i napisz jego nazwę.
b) Napisz w formie jonowej skróconej równania reakcji przebiegających w probówkach I i II. Zastosuj wzory półstrukturalne (grupowe).

Pewne reakcje chemiczne, którym ulegają niektóre aminokwasy wchodzące w skład białek, stosuje się jako próby rozpoznawcze na obecność białka. Jedną z takich prób jest reakcja ksantoproteinowa. Przeprowadzono doświadczenie, w którym do znajdującego się w probówce białka jaja kurzego dodano stężony kwas azotowy(V) i zaobserwowano pojawienie się osadu o żółtej barwie.

Spośród podanych poniżej wzorów aminokwasów podkreśl wzór tego, którego obecność
w białku spowodowała powstanie żółtego osadu.

Uzupełnij poniższe zdania dotyczące właściwości białek, wpisując w odpowiedniej formie gramatycznej określenia wybrane z poniższego zestawu.

Seryna jest aminokwasem o wzorze:

a) Narysuj wzór półstrukturalny (grupowy) dipeptydu otrzymanego w procesie kondensacji seryny.
b) Określ rzędowość atomu węgla oznaczonego numerem 3.

Podaj wzór półstrukturalny (grupowy) jednego aminokwasu o wzorze sumarycznym

który wykazuje czynność optyczną.

Poniżej przedstawiono wzór półstrukturalny (grupowy) waliny.

Aminokwas ten rozpuszcza się w wodzie. W roztworze o pH = 5,96 (punkt izoelektryczny) występuje w postaci soli wewnętrznej, tzw. jonu obojnaczego.

Podaj wzór półstrukturalny (grupowy) jonu, jaki walina tworzy w środowisku silnie kwasowym.

Poniżej przedstawiono wzór półstrukturalny (grupowy) waliny.

Aminokwas ten rozpuszcza się w wodzie. W roztworze o pH = 5,96 (punkt izoelektryczny) występuje w postaci soli wewnętrznej, tzw. jonu obojnaczego.

Napisz wzór półstukturalny (grupowy) dipeptydu powstałego w wyniku kondensacji waliny.

Punkt izoelektryczny (pI) aminokwasu to pH roztworu, w którym cząsteczki tego aminokwasu występują głównie w formie jonów obojnaczych.
Kwas 2-aminobutanodiowy (asparaginowy) jest dikarboksylowym aminokwasem o wzorze sumarycznym

Jego punkt izoelektryczny pI = 2,87.

Narysuj wzór półstrukturalny (grupowy) jonu, który jest dominującą formą tego aminokwasu w roztworze o pH = 1.

Spośród zdań podanych poniżej wybierz te, które są prawdziwe, i napisz ich numery.

Dane są aminokwasy o następujących wzorach półstrukturalnych:

Spośród przedstawionych wyżej aminokwasów wybierz ten, który nie może być aminokwasem białkowym. Napisz literę, którą oznaczono wzór tego aminokwasu.

Dane są aminokwasy o następujących wzorach półstrukturalnych:

Korzystając z podanych wyżej wzorów aminokwasów, napisz wzór półstrukturalny (grupowy) tripeptydu o sekwencji Z-X-U.

Dane są aminokwasy o następujących wzorach półstrukturalnych:

Uzupełnij poniższe schematy, tworząc wzory dwóch diastereoizomerów (w projekcji Fischera) aminokwasu oznaczonego literą W.

Dane są aminokwasy o następujących wzorach półstrukturalnych:

Spośród przedstawionych wyżej wzorów aminokwasów wybierz ten, który nie może być aminokwasem białkowym. Napisz literę, którą oznaczono ten aminokwas.

Dane są aminokwasy o następujących wzorach półstrukturalnych:

Korzystając z podanych wyżej wzorów aminokwasów, napisz wzór półstrukturalny (grupowy) tripeptydu o sekwencji Z-X-U.